بازرسی کیفیت مواد غذایی و دارویی

کمپانی تستو آلمان محصولات متنوعی در زمینه اندازه گیری دما، رطوبت و کیفیت مواد غذایی از مزرعه تا سفره ارائه می دهد. کیفیت بالا، دقت بالا و نیز سهولت در استفاده از ویژگی این محصولات می باشد.

اندازه گیری دما در صنایع غذایی و دارویی

در صنایع غذایی و دارویی، اندازه گیری دقیق دما بسیار مهم است. از آنجایی که دمای نامناسب می‌تواند باعث ایجاد تغییرات در خواص شیمیایی و فیزیکی مواد مورد استفاده شود و به همین دلیل، باعث کاهش کیفیت و نیمه شدن عمر مفید محصول می‌شود.

در ادامه، برخی از روش‌های اندازه‌گیری دما در صنایع غذایی و دارویی را بررسی خواهیم کرد:

• ترمومترهای پرتابل: این ترمومترها برای اندازه گیری دما در صنایع غذایی و دارویی بسیار محبوب است. آن‌ها دارای نمایشگر دیجیتالی هستند و معمولاً با باتری کار می‌کنند. این ترمومترها می‌توانند به سرعت دمای مواد را اندازه‌گیری کنند و در بسیاری از موارد، دقت کافی را دارند. این دماسنج­ها در انواع محیطی، تماسی و نفوذی عرضه می­گردند. پراب تمام ترمومترها استیل و جنس بدنه آنها دارای گرید مدیکال می­باشد.
• ترمومترهای مادون قرمز: این ترمومترها دما را با استفاده از امواج مادون قرمز اندازه می‌گیرند. آن‌ها بسیار دقیق هستند و قابلیت کالیبره شدن دارند و می‌توانند به سرعت دمای هر سطحی را اندازه گیری کنند اما فقط دمای سطح جسم را تشخیص می­دهند و از پشت شیشه نیز نمی­توانند دما را اندازه گیری کنند.
• ترمومترهای محیطی: این دماسنج­ها دارای سنسورهای خازنی بوده و دمای محیط را نمایش می­دهند. از این مدل ترمومترها در سالن­های سردخانه، انبارها و اتاقها می­توان استفاده کرد. (برخی از آنها در بازه های زمانی قابل تنظیم می­توانند دما را در خود ذخیره نمایند که به این گروه دیتالاگر می­گوییم. که در دو نوع  دیتالاگر های ثابت و سیار موجود می­باشند).
• ترنسمیترهای دما: این گروه از دستگاه ها علاوه بر اندازه گیری دما، اطلاعات را بصورت بی سیم یا به وسیله کابل LAN به یک سرور مرکزی منتقل کرده و می­توان با استفاده از نرم افزار اختصاصی آن دمای نقاط مختلف را پایش نمود.

بهترین روش ترموگرافی در صنایع غذایی و دارویی باید با توجه به نیاز و نوع محصول شما انتخاب شود. در صورتی که نیاز به دقت بالا و کالیبراسیون همیشگی ندارید، ترمومتر جیبی می‌تواند گزینه مناسبی باشد. اگر دقت بالاتری نیاز دارید، ترمومترهای تستو با پرابهای جداگانه تماسی یا نفوذی بهترین گزینه هستند. اگر محل اندازه گیری در دسترس نیست بهترین گزینه ترمومترهای مادون قرمز هستند.

در کنار روش‌های اندازه گیری دما، نحوه نگهداری ترمومترها نیز بسیار مهم است. باید ترمومترها را در محیط خشک و خنک نگهداری کنید و در مواقع عدم استفاده، باتری‌های آن‌ها را خارج کنید.

همچنین برای اطمینان از صحت عملکرد اندازه­گیری ترمومتر خود، بصورت سالانه آنها را در مراکز معتبر کالیبره کنید.

در نهایت، انتخاب روش مناسب برای اندازه‌گیری دما در صنایع غذایی و دارویی به شدت موثر بر روی کیفیت و ایمنی محصولات است. لذا، باید با دقت و با توجه به نیازهای خود، روش مناسب را انتخاب کنید.

در اینجا به معرفی مختصری از برخی محصولات می پردازیم. جهت آشنایی بیشتر با محصولات این بخش از جستجوی سایت استفاده فرمایید، یا با کارشناسان ما تماس بگیرید. 

دماسنج جیبی ضد آب  Mini Thermometer 

•  اندازه‌گیری سریع و آسان دماي مايعات و مواد مختلف
•  کوچک، با امکان استفاده در هرکجا
•  محدوده اندازه‌گیری: از -20 الی230+ درجه سانتی گراد
•  دقت:  1 ºC±
•  قرائت آسان دما از روی صفحه نمایش
• دارای گواهی نامه IP67 و داراي گواهينامه HACCP

testo 103

•  دماسنج تا شو، سبک، کوچک با استفاده آسان.
•  محدوده اندازه‌گیری -30 تا 220+ درجه سانتی گراد
•  دارای سنسور میله‌ای نوک تیز که به محض گشودن آن دستگاه روشن می‌شود .
•  اندازه‌گیری سریع و دقیق مطابق با EN13485 .
•  دارای بدنه سفید رنگ و مقاوم از جنس ABS که به سادگی تمیز می‌شود (IP 55)

testo 104

•  دماسنج تاشو و ضد آب دارای گواهی نامه ( IP 65 ).
•  محدوده اندازه‌گیری -50 تا 250+ درجه سانتی گراد
•  دارای قابلیت Auto Hold و نمایش مقدار مینیمم و ماکزیمم دما. 
•  دارای صفحه نمایش بزرگ با نور پس زمینه.
•  امکان نمایش دما در واحد (R (Reaumur°
•  به راحتی زیر آب تمیز شده و مقاوم در برابر پاک کننده خنثی و ضد عفونی کننده‌های الکلی می‌باشد.

testo 104IR

• دماسنج نفوذی و مادون قرمز تستو 104
• دماسنج تاشو و ضد آب دارای گواهی نامه ( IP 65 )
• دارای گواهی نامه HACCP
• بازه اندازه گیری سنسور NTC از -50 تا 250+ درجه سانتی گراد 
• بازه اندازه گیری مادون قرمز -30 تا 250+ درجه سانتی گراد

testo 105

• دماسنج گوشت منجمد  testo 105
• اندازه‌گيري دماي مغز گوشت منجمد
• محدوده اندازه گيري : -50 الی 275+ درجه سانتی گراد، دقت :‌°C ±0.5
• داراي سنسورهاي قابل تعويض به طول 10 سانتي‌متر، 20 سانتی متر
• ‌20 سانتي متر و مته ای شكل
• داراي آلارم قابل تنظيم جهت تعيين محدوده دما 
• ضد آب (‌IP 65)‌

testo 106

• دماسنج testo 106
• اندازه‌گيري دماي مغز گوشت
• محدوده اندازه‌گيري : -50 تا 275+°C ، دقت :‌°C ±0.5
• داراي زنگ هشدار دیداری و شنیداری
• ضد آب با گواهی (‌IP 65)‌

testo 925

• دماسنج testo925
• پراب ترموکوپل نوع K
• محدوده اندازه‌گيري :50- تا 1000+ درجه سانتی گراد
• دارای دکمه Hold جهت ثابت نگه داشتن مقادیر اندازه گیری شده
• صفحه نمایش بزرگ
• زنگ هشدار صوتی جهت تعیین محدوده
• امکان اتصال پراب جهت اندازه گیری دمای سطوح، غوطه وری و نفوذی

testo 831

• اندازه‌گيری غيــر تماسی دما
• محدوده اندازه‌گیری: -30 تا 210ºC+
• نسبت فاصله به قطر هدف :  30:1
• داراي نشانگر ليزري دو نقطه‌ای
• امكان تنظیم ضریب تابش (adjustable emissivity)
• داراي آلارم ديداری و شنيداری قابل تنظيم جهت تعيين محدوده دما

testo 174-T1

• نوع سنسور: NTC
• تنها 35 گرم
• ضد آب دارای گواهی (IP65)
• ظرفیت حافظه: 16.000 مرتبه
• اندازه گیری هر 1دقیقه تا هر 24 ساعت
• محدوده اندازه گیری از -30 تا 210ºC +
• طول عمر باطری 500 روز
• حفظ اطلاعات ذخیره شده حتی در صورت اتمام باطری

testo175-T1

• امکان اتصال به یک پراب دمای بیرونی جهت اندازه‌گیــری و ذخیره سازی همزمان دمای جسم مورد نظر و دمای محیط
• محدوده اندازه‌گیری: سنسور داخلی از نوع NTC از -35 تا 70ºC + و سنسور بیرونی از -40 تا 120ºC +
• قابلیت اتصال به انواع پراب‌های دما از نوع NTC 
• داراي 1/000/000 حافظه

testo 184

• ذخیره سازی همزمان دمای جسم مورد نظر و دمای محیط
• محدوده اندازه‌گیری: سنسور داخلی:-35 تا 70ºC +  
• قابلیت اتصال به انواع پراب‌های دما از نوع NTC 
• دادهای اندازه‌گیری بصورتPDF
• برنامه ريزي ،‌ بازخواني اطلاعات و رسم نمودار
• با استفاده از نرم افزار ويژه
• خواندن اطلاعات توسط موبایل با فناوری NFC

تستر كيفيت روغن testo270

دستگاه ترکیباتی از روغن را که اصطلاحا TPM نامیده می شود را اندازه گیری می کند.TPM در حین سرخ کردن بوجود می آید و یک شاخص قابل اطمینان برای کیفیت روغن است.

• امکان کالیبراسیون در محل اندازه گیری با استفاده از روغن مرجع
• کلاس حفاظتی IP65، که می توان آن را زیر آب روان شست
• محفظه فایبرگلاس بسیار مقاوم در برابر ضربه
• سنسور روغن در یک پوشش فلزی تعبیه شده است و بنابراین نشکن است
• بازه اندازه گیری صفر تا 40 (TPM%)
• بازه اندازه گیری دما از  40+ تا 200+ درجه سانتی گراد
• پراب اندازه گیری قابل تعویض

جهت كسب اطلاعات بيشتر و نحوه كار اين دستگاه روي تصاوير زير كليك كنيد.

شرکت تستو آلمان، باتوجه به نوع نیاز کاربر دماسنج و رطوبت سنجهای بسیار متنوع دیگری به بازار ارائه نموده که جهت کسب اطلاعات بیشتر می توانید با کارشناسان ما تماس حاصل فرمایید.